Journée mondiale du chocolat
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Créée en 2010 à l’initiative de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, les chocolatiers ont repris la décision de l’Organisation Mondiale du Cacao (ICCO, dont le siège est à Londres) d’instituer le Cocoa Day.
Le chocolat est bien évidemment la matière dont sont faits les rêves. Des rêves riches, noirs, soyeux et doux qui troublent les sens et éveillent les passions.
Judith Olney
