Papilles Épicées

L’entreprise :

Chef de cuisine à 22 ans, j’ai toujours fait de ma passion ma priorité. Cette implication m’a permis de voyager, de découvrir d’autres cultures et styles de cuisine. Et c’est en 2015 que grâce à cela, j’ai gagné trois concours culinaires.
Aujourd’hui, je souhaite privilégier un peu plus ma vie de famille en mettant de côté le rythme intensif de la restauration. Ne voulant pas quitter le domaine de l’alimentaire, j’ai eu l’idée en 2015 de créer une entreprise autour des épices et c’est pour cette raison que la marque « Papilles Épicées » est née.
J’ai toujours été sensible au « bien manger » et ai toujours veillé à choisir des produits de qualité, et de saison, pour mes préparations. Cela ne concerne pas seulement la viande, le poisson ou les légumes, cela va jusqu’aux assaisonnements que l’on peut utiliser. Vous pouvez utiliser la meilleure viande possible, si vos accompagnements ou assaisonnements ne le sont pas, c’est tout votre plat qui en sera impacté.
Qualité. Je sélectionne mes produits avec soin, pour proposer le meilleur en termes de qualité mais aussi de goût. Je travaille avec un organisme de certification en label biologique pour chacun de mes produits. Chaque produit est testé et analysé pour répondre à des normes strictes.
Environnement. Les épices que j’achète sont produites dans différents pays qui développent des projets durables avec une éthique humaine forte. Elles ne voyagent jamais par avion pour limiter leur empreinte carbone. Et sont travaillées à la main par mes soins.
Innovation. Grâce à mon expérience, je crée des mélanges d’épices uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Des mélanges spécifiques, pour toutes vos recettes, confectionnés à la main.
Recrutement. A caractère familiale, Papilles Épicées est en pleine expansion, et se développe aujourd’hui sur l’ensemble du territoire. L’idée est d’arriver à une centaine de vendeur d’ici fin 2019.
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